リーガル・シーフードの『Baked Stuffed Lobster』

以前にもブログの記事でご紹介いたしましたが、ボストン生まれのシーフードの老舗『リーガル・シーフード』（Legal Seafood）。

こちらのレストランでオススメのメニューをお一つご紹介いたします。



『ベイクド・スタッフド・ロブスター』

ロブスターの中に、ホタテや海老、バターに浸されたクラッカーなどが詰め込まれ、そのままオーブンで焼かれたものです。

シンプルに蒸されただけのロブスターも、素材の味を楽しむ事ができて大変美味しいのですが、こちらの食べ方も、詰め物がロブスターのうまみを吸い取っており、絶品です。

写真のロブスターは4.5LB。はさみの中まで身がぎっしりつまっており、５～６人で食べてちょうどいいくらいの大きさです。

このスタッフド・ロブスターは、スティームド・ロブスターの料金に加え、追加料金としてロブスター1匹につき＄６かかります。

また、ロブスター1匹の注文につき、２つのサイドディッシュが付き、お好きなものを選ぶことができます。

上の写真の右の方にあるのがサイドディッシュのフライド・オニオン・ストリングスと海草サラダ。下にあるのはハウスサラダです。

普段とは違ったロブスターの食べ方、ぜひお試しください！

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