ボストン市内のお土産屋さんや、スーパーマーケットでもよく目にする『Stonewall Kitchen』の商品。
マサチューセッツ州の北隣にあるメイン州の会社で、社名は彼らのキッチンから見えたニューイングランド地方の伝統的な石壁から取ったそうです。
Stonewall Kitchen（http://www.stonewallkitchen.com/）
1991年、料理好きなジムとジョナサンがファーマーズマーケットで地元産のフレッシュな瓶詰めジャムの販売を始めました。
2人の商品は初日から売り切れるほど大人気。
その後もビネガーやオイル、パンなどを商品を増やし販売していたところ、ある朝卸売りの注文が入り、マーケットオープン前に全ての商品が売り切れてしまいました。
2人の成功の秘訣は、「本当に良いものを作れば、必ず成功する」。毎日忙しく商品を作り続けました。
そして1995年、人の勧めでStonewall Kitchenはニューヨークで開催されたFancy Food Showに出店することに。
食のアカデミー賞と呼ばれるこの大会で見事受賞したことにより、アメリカ国内500もの小売業者から注文が殺到。
1999年にはメイン州に工場と本社を作り、その後同州にカフェや料理教室もオープン。
現在ニューイングランド内に10店舗の直営店があります。
残念ながらボストン市内に直営店はございませんが、前述の通り様々なお店に商品が置いてあります。
ぜひボストン旅行のお土産としてニューイングランドの味をお楽しみください！
様々なフレーバーのパンケーキミックスや、人気のジャム、シロップもお土産にオススメです！
アメリカ一のロブスターの産地で、美しい自然の残るメイン州へのご旅行は、TOSのプライベートチャーターでお楽しみください！
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