『Island Creek Oyster Bar』（アイランドクリークオイスターバー）
上の写真は生牡蠣、フライドクラム、ロブスタービスクの3品です。
もともとはボストン郊外、ロックスベリーにある牡蠣の養殖所が2010年にオープンしたレストラン。
今現在でも現地のファームから直接オイスターを仕入れており、毎日新鮮なオイスターがレストランに直送されています。
また、この『アイランドクリークオイスターバー』は日本の某有名ガイドブックでも掲載されており、トリップアドバイザーでもボストン第3位に輝いているレストランです。
以前、トリップアドバイザーで１位のフレンチレストランを紹介する記事も書きましたが、このアイランドクリークオイスターバーは、シーフードのランキングでボストン第1位です。
メニューはその日によって変わるため、何があるかは運次第ですが、ボストン名物のクラムチャウダーやロブスターロールなどは、ほとんど毎日メニューに載っています。
ワインや日替わりカクテル、ビールの種類なども豊富にそろっていますので、フレンドリーなウェイターにお勧めを伺ってみてはいかがでしょうか？
アイランドクリークオイスターバー
http://islandcreekoysterbar.com/
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