リーガル・シーフードでロブスターディナー

以前にもご紹介いたしましたが、ボストン生まれのシーフードの老舗『リーガル・シーフード』をご紹介致します！


まず席について目に入った紙のテーブルクロス。

レストランの歴史が書かれていました。
『リーガル・シーフード』というレストランの名前は1968年に改名されたもので、レストラン自体は1904年に『リーガル・キャッシュ・マーケット』という名前でオープンしていました。


それではお料理のご紹介です！
前回ご紹介したお料理は『ベイクド・スタッフド・ロブスター（詳細はこちら）』

今回は『スチームロブスター』に挑戦です！

味付けはされておらず、溶かしバターにつけて食べるというロブスターの味を楽しめるシンプルな食べ方です。

写真にあるロブスターの大きさは1.50 - 1.75 lbなので、2人で食べるのに丁度良いサイズです。

またロブスター1匹につき、お好きなサイドディッシュを2つ選ぶことができます。
海草サラダ、フレンチフライ、オニオンリング、コールスロー、ベイクドポテトなど種類豊富！


そして忘れてはいけません、クラムチャウダー！

今回オーダーしたのは『ニューイングランドクラムチャウダー』、お店一番人気です。

クラムチャウダーはもう食べてしまった。そんなお客様にオススメなのは…
初登場！『ロブスタービスク』です。

ロブスターの殻から出汁をとり、さらに身が入っていて、バターの風味がたっぷりの濃厚なスープです。

ボストンへお越しの際は是非ロブスターディナーをご堪能下さい。
弊社でも人気のウォーターフロント地区の素敵なレストランでのディナーツアーの詳細はこちら。


Legal Sea Foods(http://www.legalseafoods.com/restaurants)
  
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