ウィキッド・グッド・カップケーキ/Wicked Good Cupcakes(https://www.wickedgoodcupcakes.com/)
二人が完成させた作品を家族や友達向けにウェブにポストしているうち、様々なイベントの為にカップケーキを作って欲しいと頼まれるように。
彼女たちのカップケーキの需要は更に高まり、2011年にはマサチューセッツ州のコハセットに1号店を設立。
そのお店が大変好評で、全米各地からオーダーを受けるようになったものの、製品を新鮮で完璧な形で配送するのが難しく、行き詰まります。
そこで至ったのが、カップケーキを瓶詰めにして送るという奇抜なアイディアでした。
この瓶詰めのカップケーキは、購入してから10日間新鮮な状態で保つ事ができます。
現在オリジナル店、コハセットの1店の他に、クインシーマーケットに1店ショップがあり、あとはオンラインでのオーダーのみとなっています。
また、こちらのお店はアメリカの番組『The Shark Tank』でも紹介されています。
この番組は日本の『マネーの虎』のアメリカバージョンで、一般人が起業するためにプレゼンテーションをし、投資家の出資を募るというリアリティ番組です。
実際に投資家からの出資を得て成功し、その達成状況についての映像がYoutubeにも掲載されています。
(http://www.youtube.com/watch?v=9FcCbKdoNa4)
毎日作りたての瓶詰めカップケーキが店内にならんでいますので、クインシーマーケットにお立ち寄りの際には、是非お試しください。
10日間は日持ちする商品ですので、お土産として購入していただくのもオススメです!